Recent Posts

Pages: 1 ... 8 9 [10]
91
Други теми / Re: Честита Нова 2018 година
« Last post by Evgeni on 12, January, 2018, 15:52:20 »
Тошко, трябва да има полагащи се унции, защото във всяка човешка дейност е необходимо да има някакъв ред и порядък, иначе става чиста анархия. А от уважение към уискито и най-вече към крепкото си здраве, трябва да спазваме някакви норми.
Иначе, описаното от теб първо съприкосновение с Ардбег е толкова точно и универсално,
че предполагам пасва и на всички нас, които сме му ревностни фенове.
А колегата Skye направо е постигнал "голям шлем", като се има предвид, че освен Ardbeg 10 и Caol Ila 12, много си е харесал и Laphroaig 10, та и Lagavulin 16.
92
Уиски / Re: Laphroaig Four Oak vs Connemara Peated
« Last post by Skye on 12, January, 2018, 15:49:20 »
трябва само да намеря малки шишенца (къде?)

Виж в тази тема

Благодаря!
93
Уиски / Ardbeg 10
« Last post by Skye on 12, January, 2018, 15:44:09 »
Гръмнах тапата и на Ардбега! Още в събота...ама не ми остава време да пиша...

Май си имам нов фаворит. Досега Лафройг беше любимия ми пийт, но Ардбег също много ми хареса. Честно да си кажа, дълго време оставаше извън полезрението ми заради името и дизайна на бутилката....някак си не ми изглеждаше достатъчно шотландски:)
Естествено, след като започнах да се интересувам по-задълбочено от малц, разбрах за какво иде реч.
Цветът, изненадващо блед. Явно освен, че не е студено филтрирано, няма и карамел. Даже си мисля, че обикновен потребител, ако го види в прозрачно шише, сигурно ще го подмине. Може би затова са избрали тъмно зелена бутилка.
Нос - същия торф, медицина и пушек и йодни изпарения от морето.
На вкус - стори ми се по-сладко от Лафа и по-меко (въпреки 46%) от Caol Ila.  Малко ми заприлича на бонбони Fererro Roche (не е реклама :) и на едни черни сладки бонбони в Холандия. На английски е liquorice, сега разбрах, че на български е сладник или...женско биле...
И пушек...много пушек...особено на края.
И в дългия финал, пак пушек. Поне 2-3 минути, като издишам през носа, го усещам.

Сипах си 40мл и това горе са първите 20. Към вторите 20 реших да добавя вода.
Disaster!!!
За първи път водата така съсипва уискито. Катастрофално!
С други не е било чак толкова драматично.

И така, тези два нови за мен малца, определено се подреждат във върха на класацията ми. Засега ще спра с отваряне на нови тапи, че доста се насъбраха за довършване.
Ако пробвам нещо ново по друг повод, ще споделям.
94
Уиски / Caol Ila 12
« Last post by Skye on 12, January, 2018, 15:42:21 »
Отпочнах новата година с Caol Ila 12. Две неща ме изненадаха. Първо, колко сходен е носа с Лафройг и второ, неочаквана острота във финала при първоначалното отпиване.

Моите наблюдения.

Цвят: Блед. Даже си помислих, че няма карамел, но уви.

Нос: Торф, пушек, море. Може би и малко ябълка или лимон - не съм сигурен.

Вкус: Типична Айла, маслено, ненатрапчив пушек и....сурови стриди (опитах такова нещо преди година и бях изненандан, да открия такъв вкус и в уиски...). Към края, обаче, усетих острота. Не знам дали е това, което наричат "пикантност" (spicy), но не ми се понрави особено.
Оставих чашата за 20-на минути и тази острота затихна значително. На следващия ден пробвах и с малко вода и имаше същия ефект.

Финал: Всъщност не знам, дали остротата не е във финала, но иначе доста дълъг послевкус на торф и стридите.

Определено е моето уиски, но след 20-на минути в чашата или с малко вода.

Тея дни отварям и Ardbeg 10, да сравнявам.
95
Други теми / Re: Честита Нова 2018 година
« Last post by Skye on 12, January, 2018, 15:40:37 »
...
Ех, блазе ти, помня първият път с Ардбег - отворихме бутилката, подушихме - МММММММММММММММ, разменихме глуповати усмивки, наздраве , отпихме и при издишването беше О, БОЖЕ. 
Поне за мен Ардбегът си остава най-впечатляващия Islay аромат.

....
Именно! Издишването! При Ардбег е наистина впечатляващо!
В "Уиски" съм постнал моите скромни наблюдения върху Ardbeg 10 и Caol Ila 12.
96
Други теми / Re: Честита Нова 2018 година
« Last post by todoresqu on 11, January, 2018, 16:43:19 »
Живи и здрави и от мен.
Колега Skye Ардбегът  е радост за нашите сетива, задължително сбръчкан нос за околните /дето не пият уиски/ и добро начало за 2018.
Ех, блазе ти, помня първият път с Ардбег - отворихме бутилката, подушихме - МММММММММММММММ, разменихме глуповати усмивки, наздраве , отпихме и при издишването беше О, БОЖЕ. 
Поне за мен Ардбегът си остава най-впечатляващия Islay аромат.

Евгени пък , ме кефи с неговите "полагащи му се унции". Вие,  г-н Иванов,  да не сте на регламентиран уиски порцион по празниците?
97
Уиски / Re: Какво пробвахте последно?
« Last post by todoresqu on 11, January, 2018, 16:05:02 »
Бил съм на няколко майсторски класа на ГФ и 15-ката ми е любима - хареса на почти всички повече от 18 и 21. Когато 12 и 15 са едно до друго, както казва Наско, рязка е разликата, много повече финес има в 15-ката, поне за мен.
Имаше и 30-ка на единия клас, ама нея не я помня. Това беше брутален клас -
1. - първак от казана 70 градусов, водещият вика "не го пийте, само го душете,  ние обаче - не, аз се задавих даже.
2. -12,
3. - Каоран
4. - 15
5. - 18
6. - 21-стария етикет Cuban rum finished.
7. - 30
8. -  Glenfiddich liqueur

 Е, как да си спомня 30-цата?

От там ми е любимият лаф -  при 15-ката един пич каза: Абе, Дъмпелчето си е друго нещо.
98
Други теми / Re: Честита Нова 2018 година
« Last post by atanas on 11, January, 2018, 10:41:10 »
Честита и от мен.
Аз определено се отклоних от правия път - на НГ бях на вино, но в компанията нямаше уиски почитатели и прекалено много деца, че да има спокойна атмосфера, за да се разгърне просветителска дейност. За сметка на това изпуших една пура (Евгени, с мисъл за теб).
Желая ви умерено пълни чаши с малцова благодат!

(иначе съм на Teachers (Ха!), best value-for-money бленд в момента според мен)
99
Уиски / Re: Какво пробвахте последно?
« Last post by atanas on 11, January, 2018, 10:37:48 »
ГФ12 е доста по-първично от гледна точка на влияние на дестилатът, както и повече сладост от бърбън бъчвите. Предполагам, че поради тази причина ти е направило по-силно впечатление. Да си призная нямам спомен за ГФ15, но за да се прецени дали има по-сериозни достойнства от 12ката може да ги сипеш в две чашки и да ги оставиш поне 30-40 мин с капка вода и да видиш как се променят. Очакването ми е, че 12ката ще е в посока залез, а ако в 15ката има и по-качествени бъчви в нея би трябвало да е във възход.
100
Уиски / Re: Laphroaig Four Oak vs Connemara Peated
« Last post by atanas on 11, January, 2018, 10:32:36 »
трябва само да намеря малки шишенца (къде?)

Виж в тази тема
Pages: 1 ... 8 9 [10]