Recent Posts

Pages: 1 [2] 3 4 ... 10
11
Предлагам съфорумците да съберем средства и да изпратим наш представител, който да занесе за подпис бутилките и да се снима с Джим Мъри за спомен. И да си води подробни записки, разбира се, а след като се върне да организираме едно събиране, на което да ни изнесе лекция с наученото.
12
Уиски / Re: Jim Murray’s Whisky Bible 2019
« Last post by Evgeni on 12, October, 2018, 09:22:16 »
Ако някой ще ходи да казва още сега, за да подготвя и аз една бутилка за подпис!
А иначе за Балантайнс-а нещата са ясни. Като видя Тошко и веднага се сещам за това любимо на него и Мъри уиски.
13
Уиски / Re: Jim Murray’s Whisky Bible 2019
« Last post by atanas on 12, October, 2018, 09:18:11 »


Ще взема да отида с едно шише Black Ram, да ми се подпише на етикета :)

Велико!
14
Да го постна и тук...Чак Джим Мъри щял да дойде...ама май ще го пропусна :(

http://whiskyshow.bg/
15
Уиски / Re: Jim Murray’s Whisky Bible 2019
« Last post by Skye on 12, October, 2018, 09:01:09 »
Той пък щял да идва в България... На 10 ноември в Пловдив...

http://whiskyshow.bg/

Ще взема да отида с едно шише Black Ram, да ми се подпише на етикета :)
16
Уиски / Re: Jim Murray’s Whisky Bible 2019
« Last post by atanas on 11, October, 2018, 19:31:37 »
С Мъри поне в оценката на Балантайнс сме на един акъл
17
Уиски / Re: Jim Murray’s Whisky Bible 2019
« Last post by todoresqu on 11, October, 2018, 19:15:28 »
Тук има няколко странни  неща за мен.
 Признавам, че съм се учил от него, ама все повече се отдалечава от това да ми е критерии.
Едно време правеше Ройал Салюта на салата /имам две библии , в които има по-малко точки от Блек Рам/, а сега било върхът.
 Освен това тоя пич вероятно пребивава и "опитва" главно в САЩ. Тия Сазераци ,Уилям Лару от 10 години са му в най-високо оценените /чета  книжката му от 2005 г./ и явно са му слабост. В една от книжките беше оценил поотделно тридесет и четири бъчви на Томас Хенди. Ние няма как и едно да опитаме , защото са зверски скъпи, а и не се намират лесно.
Ръжта ме кефи, ама тук американските неща са на много по-заден план - гледам и клиентите ми.

И друго,  точно аз ли да го пиша, ама все Балантайнс ли са най-велики?   
Ако той има любими уискита, как  прави класации?

Затова се съобразявам главно с WWA, -  70 човека дегустират на сляпо. Така се прави.
18
Уиски / Re: Jim Murray’s Whisky Bible 2019
« Last post by Evgeni on 11, October, 2018, 13:11:18 »
Няма нищо страшно! Само поддържам шеговития тон на темата, а иначе през годините във форума сме отделяли много време на Джим Мъри, като в повечето случаи сме го "анатемосвали" и то съвсем заслужено. Особено по отношение на оценката му за "Black Ram" 12 y.o., когато падна голям смях. И като се замисли човек колко огромен брой уискита са в пъти по-добри от "най-продаваното уиски в България" /както се хвалят от Винпром "Пещера" в една реклама/, а са по-слабо оценени, как да не заподозреш библейския автор в корупция. Или най-малкото в старческо оглупяване.
19
Уиски / Re: Jim Murray’s Whisky Bible 2019
« Last post by Skye on 11, October, 2018, 12:21:02 »
Хм...мъдро и верно, Евгени...
Леко профански се нахвърлих върху човек опитал над 4600 уискита , срещу моите 46:)
Quote
Та.... нека да четем Библията му, но все пак да имаме "едно" или "две" наум.
20
Уиски / Re: Jim Murray’s Whisky Bible 2019
« Last post by Evgeni on 11, October, 2018, 09:33:33 »
Абсолютно сте прави в "градивните" критики. Всичко е много субективно и си мисля, че Джим Мъри доста се плъзга по тази плоскост. Подозирам също така, че не дегустира само по една унция. Но като се абстрахираме от тези съмнения, все пак си остава приноса на този човек за ограмотяване на хората, проявяващи любопитство и страст към "водата на живота". И приносът му датира от времето преди глобализацията и достъпния интернет, когато информацията те "дебне отвсякъде". Да не забравяме, че освен "библията" той е написал и "Пътеводител в света на уиски", а тази книга беше задължителна за всеки прохождащ уиски любител. И като изключим екзотичните му фаворити като "Yamazaki Sherry Cask 2013", което няма къде да се види, камоли да се купи, а и да го откриеш от цената му ти прилошава, от Джим Мъри разбрах за "CROWN ROYAL NORTHERN HARVEST RYE, 45%". То се оказа едно прекрасно ръжено уиски, с напълно достъпна за потребителите цена, която канадците не промениха дори и след като стана уиски на годината.
В заключение, както е казал Народът, "От всеки можеш да научиш по нещо", а от Джим Мъри може да се научи много, защото той много е видял и много знае. А познанието е голямо бреме и отговорност, и е изключително важно как се използва. Е, Мъри си позволява да го използва и комерсиално, но това не е болка за умиране, защото явно "нищо човешко не му е чуждо", а и трябва да си "изкарва хляба" все пак. Та.... нека да четем Библията му, но все пак да имаме "едно" или "две" наум.
Pages: 1 [2] 3 4 ... 10