Recent Posts

Pages: [1] 2 3 ... 10
1
Живот и здраве, сигурно ще се включа първия ден на 29ти март.
Гледам, че за един ден билетът е 15 лв., в който са включени 2 талона за напитки (освен останалите неща).
Преподлагам на място може да се купуват допълнително талони. На каква цена?

ЕДНОДНЕВЕН БИЛЕТ

Цена 15 лв

– Вход за Спирит зала

– Официалната уиски чаша GLENCAIRN

– Луксозен холдер за чаша

– Официален каталог на събитието,

– Вода неограничено, от официален партньор на събитието H2O

– 2 талона за дегустация на напитки,

– Билета ще важи само за един ден на фестивала
2
Уиски / Re: Уиски новини
« Last post by Skye on 20, January, 2019, 14:01:51 »
Евгени беше отворил отделна тема за библионера Мъри, но гледам, че дискусията се пренесе тук.
Без да претендирам за правота на мнението си, цялата тая библейщина бих я описал с три думи: " Човекът продава книги!"
Ни най- малко искам да принизя познанията и опита му ( за небцето не говоря, щото очевидно не е като моето:), но някои от оценките му са откровено несериозни. И в подкрепа на Тошко, 4000-5000 уискита годишно, означава поне по 12 чашки на ден. И тук не минава номера, че не ги пие, а плюе, щото за да пишеш за финал, требе да го гълташ:)

И за да привлече внимание, трябва да хвърли по някоя бомба, Блек рам за 85 точки и Макалън за 61, как да не си я купиш тая книга.
Факт, е че годишно продава шестцифрен тираж от книгата, ако не се лъжа клони към милион. Отделно, няма сайт или форум за уиски, който да не говори за него. Изобщо, Мъри се е приспособил към съвременната среда за комуникации и маркетинг и ако преди 15-на години е бил единствения източник, сега трябва да се бори с блогове, туитове, инстаграми и всякакви други, за да оцелее и да продава книгата си.
Аз лично, не бих си я купил. Предпочитам мненията и споделеното от форумци (без да назовавам имена, че току-виж издали и те Библия:), пред Мъриевите словоизлияния.
Може би, ако махне точките, ще си взема издание:)

3
Уиски / Re: Какво пробвахте последно?
« Last post by Sirakoff on 20, January, 2019, 11:06:44 »
Glen Grant 12 - ароматът веднага напомня круши,ябълки,ванилия. На вкус - малц с отново доминиране на плод и ванилия и след като малко се отпусне хванах и мед. Много пивко, леко и приятно. Типичен спейсайд. На цвят - светъл кехлибар. За съжаление е и студено филтрирано и оцветено. Отлежава всичките 12 години в екс-бърбън бъчви и това го е направило едно прекрасно уиски.
4
Уиски / Re: Уиски новини
« Last post by todoresqu on 19, January, 2019, 17:15:10 »
Просто как да не се включа. За Балантайнс само добро, бленд със завидно постоянство в качеството. Пил съм поне сто вида блендове и заставам зад думите си, другият много добър е Хай Къмишънър на Лох Ломънд, тук , разбира се, иде реч за евтинджоси без годинки. Според мен Дюърса малко е подценен,  - как така Смъглър е по-хубав от него. На Гайдите и 74 са им много - и при тях има постоянство в качеството. Честно казано без Стаг съм пил всичко в тези списъци. Талискър 12 би трябвало да е Дистилърс, иначе ще да е нещо нестандартно. Това което ме учудва е , че той оценява всяка година около 4000 - 5000 уискита. Дали го кара едно към гьотере.
Дали опитва всяка година току що излезлите от фабриката , примерно Туламор и Джак, за да са му различни годишните оценки за едно и също уиски. Може би му пращат семпли.
 Защото аз за магазина  съм купувал през 2018 г. уиски бутилирано през 2014 г.
Ако спазва всичко - партиди, години - това е яка работа, не знам може и да го прави, това му е бизнесът.
Бая тайни има тоя човек.

А и ние трябва да разберем, че точките на Джим Бийм, Блек Рам и Ардбег /респективно Балантайнс с Макалън/примерно, са несравними, все едно да  сравните  Бургас 63 с Реми Мартен - какво като и двете са от грозде.
Мисля, че на Библията това е едно от слабите места.
5
Уиски / Re: Уиски новини
« Last post by донКурлеоне от СиераЛеоне on 19, January, 2019, 16:18:05 »
Според мен Джим Мъри е на тежки наркотици. Да дадеш на Ballantine`s Finest 96 точки, а на 12 годишен Макалън 61 (държа да подчертая,че никак не симпатизирам на дестилерията, даже напротив)... Той май е дал 100 точки на диметил триптамина. Да е жив и здрав :)
Maccalan 12 Years Old - 61 (За тази разновидност „Макалън” Мъри е дал бележка, че има проблем с бъчвите от шери, в които е отлежало, те са обработвани със сулфити).
Може пък да имат проблем с шери бъчвите.
Но и аз се учудих на 96-те точки за Ballantine`s Fines. Забелязал съм, че на него марката "Ballantine`s " му е на сърце.
Друго нещо, което ме учуди е оценката на William Grant’s Family Reserve - 94 точки.
6
Уиски / Re: Уиски новини
« Last post by atanas on 19, January, 2019, 13:14:26 »
С него сме били на едно мнение само за две неща - Балантайнс е хубаво уиски, Шивас - не е. За оценките дори не ми се коментира. Не на наркотици, не знам на какво е като ги пише.
7
Уиски / Re: Уиски новини
« Last post by sharksfin on 19, January, 2019, 12:39:18 »
Според мен Джим Мъри е на тежки наркотици. Да дадеш на Ballantine`s Finest 96 точки, а на 12 годишен Макалън 61 (държа да подчертая,че никак не симпатизирам на дестилерията, даже напротив)... Той май е дал 100 точки на диметил триптамина. Да е жив и здрав :)
8
Уиски / Re: Уиски новини
« Last post by донКурлеоне от СиераЛеоне on 18, January, 2019, 23:43:32 »
Оценки от „Уиски библията на Джим Мъри за 2019 г.”

Популярни марки блендед уиски:

100 Pipers                                74
Ballantine’s Finest                   96
Ballantine’s Aged 12 Years     84,5
Bell’s Original                          91
Bushmills Aged 10 Years         92,5
Bushmills Original                    80
Bushmills Black Bush               91
Chivas Regal Aged 12 Years    83,5
Chivas Regal Extra                    86
Chivas Regal Aged 18 Years    73,5
Cutty Sark                                  78
Dewar’s White Label                 78,5
Dewar’s Special Reserve 12       84
Dimple 12 Years Old                  86,5
Famous Grouse                           89
J&B Rare                                     88,5
Hankey Bannister                         84,5
Hankey Bannister 12 Years Old      86,5
Jameson                                        95      (За отделна партида 87 )
Johnie Walker Red Label                87,5
Johnie Walker Black Label 12          95,5
Johnie Walker Double Black            94,5
Old Smuggler                               85,5
Passport                                        83
Teacher’s Higland Cream                90
Tullamore Dew                               85
Tullamore Dew 12 Years Old           84,5
VAT 69                                         84,5
White Horse                                  90,5

Американско бърбън уиски:

Buffalo Trace                                         92,5
Elijah Craig Small Batch                          89,5
Georg T. Stagg                                       95-97,5
Jim Beam Black Double Aged 8 Years       93
 Jim Beam                                               86
Knob Creek Aged 9 Years                       94,5
Makers Mark (Red Seal)                         91
Jack Daniel’s Old №7 Brand                    92 (87 от предишни години)



Малцови уискита:

Ardbeg 10                               95
Bowmore Aged 10 Years         92,5
Cardhu 12 Years Old              83
Dalmore 12 Years Old            90
Dalmore 15 Years Old            83,5
Glenfidich 12                        85,5
Glenfidich 15                        94,5 ( 40% /51%  85,5 ).
Glenmorangie 10 Years Old    94
Glenlivet 12 Years of Age      92,5
Glenlivet Aged 12 Years        79,5
Glenlivet 15 Years of Age      80 (Има множоество разновидности Glenlivet, за които справочникът дава оценки
                                                           в широки граници)
Lagavulin Aged 8 Years        95,5
Lagavulin Aged 16 Years      95
Laphroaig 10 Years Old        90
Maccalan 7 Years Old           89
Maccalan 10 Years Old         91
Maccalan 12 Years Old         61 (За тази разновидност „Макалън” Мъри е дал бележка, че има проблем с
                                                        бъчвите от шери, в които е отлежало, те са обработвани със сулфити).
Maccalan Fine Oak 15 Years Old   79,5
Talisker Aged 10 Years         93
Talisker Aged 12 Years         86
9
Уиски / Re: Какво пробвахте последно?
« Last post by sharksfin on 11, January, 2019, 23:52:16 »
Tomatin 15 YO Bourbon Cask - доста приятно усики, качествен дестилат с типичния профил за уиски, отлежавало в американска бъчва. Прави ми впечатление, че в травъл ритейл мрежата пускат неща, които са изключително пивки. Това определено е едно от тях. Бъчвата се усеща, но не се натрапва. Приятна ванилия, малко шоколад, разбира се лека асоциация за сено, която усещам в абсолютно всеки травъл ритейл ексклузив, плодове. Послевкусът е кратък, но добър. А най-приятното за мен е, че алкохолът почти не се усеща. А е 46 градуса.
Гленфарклас 18 - разкошно уиски, ако му дадеш време да се отвори. Типично шери уиски. Може би ако го бяха бутилирали на няколко градуса повече, щеше да е легендарно. Уважавам тази дестилерия и препоръчвам на всеки да опита колкото се може повече техни неща. Особено над 15 г.
10
Уиски / Re: Какво пробвахте последно?
« Last post by Skye on 11, January, 2019, 22:23:54 »
Не е нещо кой знае какво, но е като "бойна готовност" и има всичко необходимо, и то на "една ръка разстояние".
Не съм правил скоро инвентаризация, но със сигурност имам отворени следните неща: Bowmore Surf; Bowmore 10, 46% Sherry Cask; Talisker 10; Kilchoman Machir Bay 2012; Kilchoman Machir Bay 2013; Smokehead; Jura 10 Origin; Jura 16 Diurachs' Own; Laphroaig 10; Laphroaig QA Cask; Longmorn 15; Caol Ila 12; Bruichladdich Links; Glenfiddich 12; The Balvenie 12 Triple Casк; Ardbeg Ten; Ardbeg Corryvreckan; Glen Grant 10 и естествено Clynelish 14.
Имам и една гарафа, в която по примера на Наско си правя бленд от остатъците от полупразните бутилки, както и от тези, които не ми понасят и не мога да пия. Комбинацията е "уникална" и се получават доста интересни неща понякога. Във всеки случай е идеално за манерката, която си нося на лов.

Ами Тошко го е описал с хирургическа точност:
Тоя твой шкаф!  Затварям очи и   въображението ми рисува чудеса.
Pages: [1] 2 3 ... 10