Author Topic: Среща януари - Тест на сетивата - 4 февруари 2014; кафе Фурначе, 19:30ч.  (Read 7715 times)

zidouble

  • Active members
  • Sr. Member
  • ****
  • Drams: +8/-0
    • miniature collection
Така както гледам, Тодор споменаваше, че 20мл са малко, но няма вариант за 30 :) Ако продължава така ще трябва да правим private уиски фестивал накрая :)
колекция => Scotch Whisky miniatures

vladonick

  • Jr. Member
  • **
  • Drams: +1/-0
и аз съм на линия ;D

z-imaging

  • Guest
баси яката среща стана!

... снимки и коментари за уискитата утре :D

Evgeni

  • Active members
  • Connoisseur Member
  • ******
  • Drams: +34/-2
Здравейте колеги!
Наистина срещата беше перфектна! И като организация, и като домакинство, и като логистика, и като дисциплина! Поздравления на организатори, както за замисъла, така и за изпълнението.
Правилата явно действат и се получи точно както трябва, защото нямаше изненади и всички колеги които участвахме, бяхме предварително записани.
Бързам да пусна записите от срещата, защото по - късно няма да имам възможност. Очаквам снимките на колегата z-imaging и съм сигурен, че ще са перфектни, както и предишния път.
Файловете ще са налични до края на месеца.
https://www.dropbox.com/s/nxhgo2ijs2sopga/SAM_1625.MP4
https://www.dropbox.com/s/k8lodbrzgwek7zv/SAM_1626.MP4
https://www.dropbox.com/s/2ydxzr20sovgzbx/SAM_1627.MP4
https://www.dropbox.com/s/kf7vae9f16xhq0n/SAM_1628.MP4
https://www.dropbox.com/s/w1ez9h22sf2s3vt/SAM_1629.MP4
https://www.dropbox.com/s/4v1wckyk20nhzk1/SAM_1634.MP4
https://www.dropbox.com/s/fwzyzh0ay713brq/SAM_1635.MP4
https://www.dropbox.com/s/x3hnrgmabnrs8zg/SAM_1636.MP4
https://www.dropbox.com/s/5vp88iwwf0et4rv/SAM_1637.MP4


z-imaging

  • Guest
Ето и малко снимки да не претоварвам темата с всичките, големите файлове са повече, линка към архива с тях най-долу :)




















за теглене: http://z-imaging.com/whisky/whisky-20140204.zip

Izmamnica

  • Active members
  • Aficionado Member
  • *****
  • Drams: +14/-0
 :) Благодаря за чудесното преживяване! Човекът, когото доведох захапа яко..Моето откритие Caledonia!! Евгени, z-imaging мерси много са усилията отново да осигурите красиви спомени..

Izmamnica

  • Active members
  • Aficionado Member
  • *****
  • Drams: +14/-0
 dram Варна, Пловдив, завиждате ли ? :)

Myuooki

  • Full Member
  • ***
  • Drams: +1/-1
Беше страхотна среща!Благодаря на любезните домакини и на организаторите в лицето на Наско,Пепи,Владо и Тошко!Прекарах прекрасна вечер,само дето се изложих доста с разпознаването на уискитата,но това ми е още първия път.Надявам се с всеки следващ да се осъвършенствам.За уискитата,фаворитът ми е Glendronach 15,но и Caledonia-та ми хареса.Аберлоура го бях пил,но тук не го познах,Нокандото нещо не ме грабна и така.Отново благодарности на всички за прекрасното преживяване и до нови срещиА за следващата такава,аз съм подготвил нещо!

Blagadig

  • Newbie
  • *
  • Drams: +2/-0
dram Варна, Пловдив, завиждате ли ? :)

 :) не знам за Варна и Пловдив, ама на други места благородно ви завиждат. Браво!

Evgeni

  • Active members
  • Connoisseur Member
  • ******
  • Drams: +34/-2
Явно е "назрял" момента, така да се каже, "революционната ситуация" е много подходяща за национална среща! Този въпрос вече се повдигна и предвид разрастването на нашата общност в национален мащаб, изглежда е време сериозно да се замислим за голямо мероприятие, в което да се включат колеги от цялата страна.
А относно "изненадите" на сляпата дегустация, дори не смея да ги коментирам! Аз още ги осмислям и асимилирам. Поне за мен се получиха големи изненади! Интересно ми беше да разбера и какво е мнението на Джим Мъри за представените уискита. Въпреки "несходството в характерите", този път мнението на Мъри съвпадна с моите впечатления от дегустацията.
Странна работа! Откакто в уиски библията на "Блек рам" 12 бяха дадени 85 точки, аз вече бях я отписал и анатемосал, но след като вчера Тошко прочете оценяването на "участниците", сериозно се замислих.

z-imaging

  • Guest
хаха Мъри е доста забавен тип "Bland and docile. Someone wake me up.", ясно за кое от уискитата става дума   :D

atanas

  • Administrator
  • Connoisseur Member
  • *****
  • Drams: +36/-1
    • Whisky Experience Bulgaria
За протокола - да кажа какво се пи. В ред на номериране на бутилките (номерирането беше направено напълно произволно и спонтанно от нищо неподозиращият Евгени; благодарности за безпристрастността :):
1 - Glenfarclas 15yo
2 - Glendronach 15yo
3 - Knockando 18yo, 1991 vintage
4 - Aberlour 12yo, sherry casks
5 - Edradour Caledonia 12yo

Срещата беше може би най-добре проведената в такъв голям формат. Благодаря на всички участници за това постижение. На мен лично много ми хареса представянето на всеки. Това определено повлия и на атмосферата. Мисля да добавя в регламента и задължително представяне на новите участници :)

Относно дегустацията - падна ми камък от сърцето, защото се потърди предишното ми мнение, че GlenD е моят фаворит (бях пил 3 от 5те и само Aberlour-a можеше да промени равновесието). От друга страна, акълът ми не побира как така изобщо не познах Glenfarclas 15. Пил съм го десетки пъти, но изобщо не успях да хвана профила. Винаги си го спомням с добре изразено шери, с чудесно тяло и сух завършек - на почва - нещо което винги откривам във фаркласите. Сега обаче ми се стори слаб, а той е 46%. Моеж би просто на фона на другите, които са традиционно по сладки той се загуби? Дори в началото започнах да се съмнявам дали не съм объркал бутилките :) Но грешка няма.
Aberlour-a започна много обещаващо с много богат нос, но в устата просто се стопи. За мен там проблемът определено е градусът. Трябва да е 46%. Дори и 43% няма да свършат работа, за той е на 40% :( Това е проблемът с уискитата правени за duty free, че обикновенно ги разводняват много. Въпреки всичко зае достойно трето място, заедно с фаркласа.
Knockando - това уиски не беше за тази компания. Шерито определено не беше от сладките и силни варианти, а и самият дестилат си е по-нежен, та не можеше да изпъкне. Мисля че му дължа уважението да го пробвам пак в друга компания. Тоше имаш ли 30мл да си взема?


Ако някой се чуди какво да ми подари за рождения ден, ето няколко идеи :):
http://whiskybase.com/wishlist.php?userviewid=3818

z-imaging

  • Guest
пълно съвпадение с мнението на наско dram
за първи път опитвам Glendronach но вече тази дестилерия ми е от любимите и ще се постарая да пробвам повечко техни неща
излагацията с Glenfarclas-а беше пълна, мисля да си наложа много тежко наказание - да си взема нова бутилка
Aberlour по очевидни причини беше единственото уиски което знаех че ще е включено, не го познах кое е (имах съмнение между 2 заради тъмния цвят) но определено ми беше от фаворитите заради невероятният нос! за градусите - другата 12-ка, Double Cask Matured, която съм пил е 43 и го няма този проблем
бомбата на владо също много ме зарадва dram

въобще срещата стана супер, мисля че не е зле ако вървим към редовни месечни срещи примерно 2 от тях през годината да са в този формат с тест на сляпо, за сверяване на часовника

todoresqu

  • Active members
  • Aficionado Member
  • *****
  • Drams: +20/-4
Беше велико. 30-тина души на едно място, в нашето изнервено общество, и такива спокойни и забавни приказки, чак е учудващо. Какво като не си познал или усетил някой нюанс при дегустацията. Според мен  аналитичният подход към уискито, както казва Наско: "не само като нещо за "поркане", събира стойностни хора. Затова нещата се получават.

Evgeni

  • Active members
  • Connoisseur Member
  • ******
  • Drams: +34/-2
Оценките са красноречиви!
Очевидно трябва и друг път да направим подобно нещо! Изненадата е огромна и е благодатна тема за разговор.

An Turas Mor

  • Jr. Member
  • **
  • Drams: +3/-0
Страхотна среща и невероятно изживяване !
Благодаря на организаторите и на всички колеги за атмосферата която се получи ! dram
Моят фаворит за вечерта беше N:5 - Edradour Caledonia - изключително приятна изненада.
Най-интересен ми беше обаче N:2 - GlenDronach 15yo - примяната в носа в продължение на 1 час беше феноменална.
С нетърпение очаквам подобен формат за продуктите от Айла ;)